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乘風破浪的餐廚垃（lā）圾處（chù）理 5年內新增總投資額近900億
來源：中文毛片无遮挡高潮免费環保 發布時間：2020-07-03
受益於垃圾（jī）分類逐（zhú）步釋放的固（gù）廢熱潮，餐廚垃圾處理近年又開始提速。
量（liàng）大（dà）麵廣餐廚（chú）垃圾是生（shēng）活垃圾（jī）處理的重（chóng）中之重。快速（sù）增長的人口基數，使餐飲垃圾產生量也同樣與日俱（jù）增。從2014年至2018年，生活垃圾轉運量同（tóng）比增長約22.16%，餐廚（chú）垃圾約占生活垃圾的50%以上。有專家預計，我國每年（nián）單獨收集的餐廚垃圾總量約2000萬（wàn）噸至3000萬噸，日產量則將超過50萬噸（dūn），餐廚垃圾處理形勢嚴峻。
為了給年（nián）產生量數千（qiān）萬噸以上的餐廚垃圾找個好去處，近10年前我國（guó）就已啟動城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試（shì）點工作。但（dàn）受製於彼（bǐ）時前端垃圾分類工作的（de）不（bú）暢，從（cóng）產生到*終處置曆經（jīng）收集、運輸及處置三個重要環節的餐廚垃圾卻（què）一直與生活垃圾混合處置。之所以試點（diǎn）進展緩慢，很大程度上（shàng）源於餐廚垃圾處理（lǐ）行業一度成本高企，而處（chù）理補貼價格平平，導致企業運營艱難。
以北京為例，目前針對餐廚垃圾生產主體回收價格分別為100元/噸，而後端處理餐廚垃圾（jī）核算成本平均已達330元/噸。這也導致了現有的餐廚垃圾處理項目數量遠遠滿足不（bú）了實際需求，目（mù）前餐廚垃圾處理僅在上海等少數城市剛剛起步。所幸，2019年以來，垃圾分類政策（cè）持續（xù）超預期，促（cù）使餐飲垃圾和餐廚垃圾回（huí）歸正歸（guī）渠道。僅上海的濕垃圾分離總量就達到9200噸/日，分別為2018年、2017年的1.45倍、2.58倍。
迄今，餐廚垃圾主要以生料為（wéi）主，相對於餐飲垃圾鹽分（fèn）、油脂含量（liàng）要（yào）低，TS(總固體（tǐ）)含量一般為25%左右。通常，餐廚垃（lā）圾處理技術路徑包括（kuò）厭氧發酵、好氧堆肥、飼料化技術、微生物處理技術等。針對（duì）餐廚垃圾機質（zhì）含量高、含水率高的特點，兼具高經濟效益和（hé）用地較小等優勢的厭氧（yǎng）消化技術已成為現階段的處理餐廚垃圾主流工藝路線，並預計將會於未來獲進一步推廣。
產能利用率提升得體同時，也帶動了餐廚垃圾處理市場景氣度。“未來10年，垃（lā）圾分類將新增市場機會4000億元以上。”住建部科（kē）學技術委員會委員張益曾說道。另據不完全統計，過去一年裏新增餐廚垃圾處理項目投資額高（gāo）達59.24億元，同比增長近20.35%。僅在2020年*季（jì）度，新增餐廚垃圾處理項目已達數十個，這一數值占到2019年全年新增數量的59.38%。
根據《“十三五”全國城鎮（zhèn）生活垃圾無害化處理設（shè）施建設規劃》，到2020年（nián）底，30%的城鎮餐廚垃（lā）圾經分類（lèi）收（shōu）運後實現無害化處理和（hé）資源化利用。對應（yīng）總投資183.5億元，年化投資額近40億元。假設每年釋放訂單節奏均（jun1）勻分布（bù），到2020年46個重點城市餐（cān）廚垃圾清（qīng）運量（liàng）將達到13萬（wàn）噸/天。其中（zhōng）餐廚垃圾(含廚餘)總投資建設空間約（yuē）498億元，新增投資空間就占到半壁江山。一線城市及省會城市的餐廚處理市（shì）場（chǎng）逐漸飽和，新增項目數量（liàng）向（xiàng）華中和西北地區轉移。
根據安（ān）信環保公用團（tuán）隊的測算，“十三五”期間餐廚垃圾處理設施投資市場規模達千億級別（bié）。未來5年時（shí）間內（nèi）餐廚垃圾日（rì）處理（lǐ）能力（lì）將要增（zēng）長1.5—3倍，相對應的（de）新增投（tóu）資空間將進一步升至926億元左右。分別來看（kàn），處理處置工程，建處理廠，按噸投（tóu）資50萬—100萬計算的話，市場將是（shì）500億—1000億元（yuán）。鑒於單個餐廚餐廚垃圾處（chù）理廠的盈利性較（jiào）薄弱，部分地區逐漸推行靜脈產業園垃圾集中處置或有機廢棄物集中處置。
量（liàng）大（dà）麵廣餐廚（chú）垃圾是生（shēng）活垃圾（jī）處理的重（chóng）中之重。快速（sù）增長的人口基數，使餐飲垃圾產生量也同樣與日俱（jù）增。從2014年至2018年，生活垃圾轉運量同（tóng）比增長約22.16%，餐廚（chú）垃圾約占生活垃圾的50%以上。有專家預計，我國每年（nián）單獨收集的餐廚垃圾總量約2000萬（wàn）噸至3000萬噸，日產量則將超過50萬噸（dūn），餐廚垃圾處理形勢嚴峻。
為了給年（nián）產生量數千（qiān）萬噸以上的餐廚垃圾找個好去處，近10年前我國（guó）就已啟動城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試（shì）點工作。但（dàn）受製於彼（bǐ）時前端垃圾分類工作的（de）不（bú）暢，從（cóng）產生到*終處置曆經（jīng）收集、運輸及處置三個重要環節的餐廚垃圾卻（què）一直與生活垃圾混合處置。之所以試點（diǎn）進展緩慢，很大程度上（shàng）源於餐廚垃圾處理（lǐ）行業一度成本高企，而處（chù）理補貼價格平平，導致企業運營艱難。
以北京為例，目前針對餐廚垃圾生產主體回收價格分別為100元/噸，而後端處理餐廚垃圾（jī）核算成本平均已達330元/噸。這也導致了現有的餐廚垃圾處理項目數量遠遠滿足不（bú）了實際需求，目（mù）前餐廚垃圾處理僅在上海等少數城市剛剛起步。所幸，2019年以來，垃圾分類政策（cè）持續（xù）超預期，促（cù）使餐飲垃圾和餐廚垃圾回（huí）歸正歸（guī）渠道。僅上海的濕垃圾分離總量就達到9200噸/日，分別為2018年、2017年的1.45倍、2.58倍。
迄今，餐廚垃圾主要以生料為（wéi）主，相對於餐飲垃圾鹽分（fèn）、油脂含量（liàng）要（yào）低，TS(總固體（tǐ）)含量一般為25%左右。通常，餐廚垃（lā）圾處理技術路徑包括（kuò）厭氧發酵、好氧堆肥、飼料化技術、微生物處理技術等。針對（duì）餐廚垃圾機質（zhì）含量高、含水率高的特點，兼具高經濟效益和（hé）用地較小等優勢的厭氧（yǎng）消化技術已成為現階段的處理餐廚垃圾主流工藝路線，並預計將會於未來獲進一步推廣。
產能利用率提升得體同時，也帶動了餐廚垃圾處理市場景氣度。“未來10年，垃（lā）圾分類將新增市場機會4000億元以上。”住建部科（kē）學技術委員會委員張益曾說道。另據不完全統計，過去一年裏新增餐廚垃圾處理項目投資額高（gāo）達59.24億元，同比增長近20.35%。僅在2020年*季（jì）度，新增餐廚垃圾處理項目已達數十個，這一數值占到2019年全年新增數量的59.38%。
根據《“十三五”全國城鎮（zhèn）生活垃圾無害化處理設（shè）施建設規劃》，到2020年（nián）底，30%的城鎮餐廚垃（lā）圾經分類（lèi）收（shōu）運後實現無害化處理和（hé）資源化利用。對應（yīng）總投資183.5億元，年化投資額近40億元。假設每年釋放訂單節奏均（jun1）勻分布（bù），到2020年46個重點城市餐（cān）廚垃圾清（qīng）運量（liàng）將達到13萬（wàn）噸/天。其中（zhōng）餐廚垃圾(含廚餘)總投資建設空間約（yuē）498億元，新增投資空間就占到半壁江山。一線城市及省會城市的餐廚處理市（shì）場（chǎng）逐漸飽和，新增項目數量（liàng）向（xiàng）華中和西北地區轉移。
根據安（ān）信環保公用團（tuán）隊的測算，“十三五”期間餐廚垃圾處理設施投資市場規模達千億級別（bié）。未來5年時（shí）間內（nèi）餐廚垃圾日（rì）處理（lǐ）能力（lì）將要增（zēng）長1.5—3倍，相對應的（de）新增投（tóu）資空間將進一步升至926億元左右。分別來看（kàn），處理處置工程，建處理廠，按噸投（tóu）資50萬—100萬計算的話，市場將是（shì）500億—1000億元（yuán）。鑒於單個餐廚餐廚垃圾處（chù）理廠的盈利性較（jiào）薄弱，部分地區逐漸推行靜脈產業園垃圾集中處置或有機廢棄物集中處置。
